1995年Vocalで作詩、作曲を担当するRYOJIを中心に、ホーンセクションがいるメロディアスで大合唱できるSKA PUNK をやる為に結成。 多分日本で３番目に結成されたスカパンクバンド。
1997年8月に日米リリース（！！）のファーストアルバム「POT’S&SHOT’S」発表。
1999年 10月にリリースしたサードアルバム「POTSHOT ’til I die」はオリコン誌最高9位、メジャー流通ではない、インディーズ流通にもかかわらず 20万枚近いセールスを記録。『平和と団結』をテーマにしたPLEA FOR PEACE TOUR （プリーフォーピースツアー）など海外との交流も積極的に行う。
2005年3月にメンバー間の音楽性の相違により解散を決意。
5月にオリジナルラストアルバム「POTSHOT BEAT GOES　ON」リリース。
9月にラストツアーを行う。

2015年に結成20周年を記念して1年間限定復活し、
ARABAKI ROCK FEST.やJOIN ALIVEなどのフェスへ参加、
リユニオン記念作品としてPOTSHOTならではのPOPなSKA PUNKという
POTSHOT節満載のミニアルバム『DO IT AGAIN WITH POTSHOT』を制作。
リキッドルームでのワンマンライブも大成功させた。
2017年4月に発表から20周年を記念して、
1stアルバム「Pots & Shots」をリマスタリングして再発。
さらに「SKAで熊本に笑顔を」がテーマのイベント・SKA FOR KUMAMOTOで
一夜限りのライブを行う。